Praxispartnerworkshops als partizipative Methode

Am 10.02.2010 veranstaltete das Cluster Ernährungswirtschaft einen Workshop mit Unternehmen, bei dem Klimaszenarien für die Region Nordwest vorgestellt und besondere Problembereiche am Beispiel der Wertschöpfungsketten von Fisch und Fleisch sowie der Flächenkonkurrenz zwischen Lebensmittel- und Energieproduktion mit den Unternehmern analysiert wurden. Im Rahmen des 1. Workshops im Jahr 2009 konnte herausgearbeitet werden, dass betriebswirtschaftliche Risiken gegenüber den Chancen deutlich überwiegen. So werden zum Beispiel neben direkten Auswirkungen wie Temperaturerhöhung, Extremwetterereignisse oder Anstieg des Meeresspiegels vor allem auch die indirekten Einflüsse auf das Unternehmen oder die Branche, wie Veränderung der Transportbedingungen, Risiken für das Supply Chain Management, Veränderungen der Nachfrage sowie Erhöhungen der Produktionsunsicherheiten hervorgehoben. Um diese Risiken angemessen zu bewältigen, bedarf es der Bereitschaft einer frühzeitigen Auseinandersetzung der Unternehmen mit den Auswirkungen des Klimawandels.

Veröffentlichungsdatum: 18.02.2010